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    • 專家稱中醫并非慢郎中 醫院可開藥膳處方(圖)
    •   與兵妹妹在機房對于中醫,國人可謂又愛又怨。愛它的神奇療效,怨它的醫理說不清道不明。在科協年會中,中華中醫藥學會副理事長、中醫藥大學附屬東方醫院副院長張允嶺和我們一起大話中醫。他說,中醫早已不是傳統的慢郎中。對于中藥保健,他,重慶不妨開幾個“藥膳房”,為市民開出科學的進補“處方”。

        2003年,他大膽提出將中醫溫病學療法引入到“”治療中,形成了中醫藥治療的方案。該方案被認為是“中醫藥防治研究的代表”,并被推薦給了世界衛生組織。

        普通老百姓看病,往往要找“老中醫”。張允嶺對這種心理表示理解,因為醫生特別是中醫非常需要經驗積累。從這個意義上講,他認為,“臨床醫生都應要求是博士”。

        張允嶺說,他所在的東方醫院作為一個三甲醫院,過去是“臨床醫生優先考慮博士”,現在成了“不是博士不要”,因為只有了醫生的素質,才能給老百姓看好病。在國外,臨床一線醫生不是博士的已經非常少見。

        他認為,盡管現在的中醫院校專業分得很細,如中醫系、中藥系、針灸推拿系、骨傷系等,但最后還得向傳統中醫的“雜家”發展,既要會看內科,也要會看婦科、兒科等等。此外,如核磁共振、CT等西醫檢測的手段,目前也已成為中醫常用的診療手段,現在的“中醫不是也不能再當慢郎中”。

        張允嶺認為,俗話說“是藥三分毒”,所謂“中藥無毒”,指的也僅是臨床常用的無毒藥。至于老百姓關心的是這些藥長期吃會不會吃出毒副反應,“我的意見就一條,一定要用準了藥。有適癥用適方。我也見過很多病人,心想反正是中藥吃不壞,然后一吃就上年頭了,這就會吃出問題”。

        不過,相對于化學藥物、合成藥物,“純天然”的中藥的確算得上一種綠色治療。然而,張允嶺也擔心,隨著大氣污染、土地污染、水質污染,栽培出來的藥用植物是否仍是“綠色”將打上一個大問號。

        時下,很多人處于亞健康狀態,藥膳進補也成為時髦話題。張允嶺認為,藥膳進補并非多此一舉,市民可以適當用藥膳。

        “但不要以為進補就是吃人參!睅X說,中醫講究辨證施治,食用藥膳也是一樣。要根據各人陰虛、陽虛、血虛等不同體質,以及呈現的亞健康表現,調配不同功效的藥膳,否則反倒會有副作用!氨热琰S杞燉雞算個藥膳,但吃來吃去你可能嘴上冒泡!

        當然,對于普通老百姓來說,要搞清楚如何進補也有些難。對此,嶺說,重慶正在打造“健康重慶”,可以由醫院或健康機構開辦專業的“藥膳房”。這個“藥膳房”不管炒菜做飯,而是由中醫生“望聞問切”之后,根據各人的需求開出藥膳“處方”,讓老百姓自己回去照著做。

        長期研究老年癡呆的張允嶺在接受專訪時大聲疾呼,全社會應對老年癡呆問題引起足夠重視:“根據第五次人口普查推測,2025年我國老年人口將達到2.8億。據我國部門預測,2040年,中國老年癡呆的病人數將等同于世界發達國家癡呆人數的總和!”

        據介紹,雖然目前對老年癡呆的病因尚無,但經過多年研究和臨床實踐,專家已掌握其大致發展軌跡:從早期輕度認知障礙,到中期呆傻愚笨,最后出現多種并發癥完全不能自理,這是一個漫長的過程。

        張允嶺說,如能及時發現苗頭,中醫在老年癡呆開始發生的輕度認知障礙階段,可以發揮個體化治療及不易產生耐藥性的優勢,延緩或控制癡呆的加重!暗F狀往往是,60歲的人有點糊涂了,我們覺得很正常,等到真的傻了才認為是病,但那時候已經晚了”。

        張允嶺教給市民一套辨識老年癡呆的簡易辦法:一是看主動性是否下降,和過去比是不是越來越懶;二是與本人以前的情況比較,并和同齡人比較,記憶力是否下降;三是執行能力是否下降,如炒菜總弄錯順序等。一旦有這樣的“蛛絲馬跡”,家人就應帶老人去看醫生,通過專業性篩查來判斷是否老年癡呆。

        此外,他還老年人要保持良好心態,并注重高血壓、高血脂、高血糖等病的防治,因為這些疾病容易導致認知障礙和老年期癡呆。

        

    • 關鍵詞:藥膳食譜配方
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